¿Quieres saber que plantar en enero? En Planeta Garden te dejamos las posibilidades y te diremos en lo sucesivo cuáles son las hortalizas y plantas que puedes sembrar en cada mes del año para que puedas tener los mejores resultados.

Seguramente enero sea uno de los meses más importantes para nuestro huerto, porque es el punto de inicio del que va a depender la cosecha en primavera-verano. Cuando el año comienza tenemos nuevos y excelentes propósitos para él como es la siembra de hortalizas y plantas culinarias.

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Descubre qué plantar en enero

lechuga

En esta temporada es fundamental que se procuren plantas que resistan muy bien al frío y, también, los fuertes vientos.

Las hortalizas de plantel son reducidas (Lechuga iceberg, lechuga hoja de Roble, cebolla blanca, lechuga copet, lechuga hierro), pero no te aconsejamos sembrar otro tipo de hortaliza en el mes de enero a no ser que lo hagas en un invernadero cubierto con plástico para proteger a tu cultivo del frio y del viento.

Como podrás ver todo queda reducido a cebolla y lechuga, pero son las únicas hortalizas que pueden tolerar el frío de esta época.

No obstante, puedes sembrar planteles elaborados de una manera ecológica y natural que cuenten con certificado de autenticidad de producto ecológico como zanahorias mini, zanahorias de diversos colores, rúcula, distintos tipos de acelgas y lechugas, diferentes variedades de col, rabanitos, espinacas, habas, guisantes, etcétera.

También es importante que sepas que puedes sembrar semillas hortícolas en enero, siempre y cuando, no te olvides que algunas de ellas deben estar en semillero protegido del frío.

Estas semillas de las que podrás obtener planteles tienen que ser trasplantadas al finalizar el invierno o al comenzar la primavera. Por tal motivo, es conveniente que empieces a preparar el suelo para poder realizar los trasplantes luego.

La berenjena, la cabalaza, el apio, el calabacín, el pepino, el melón, el tomate y el pimiento sí deben estar sembrados en un semillero protegido del frío, mientras que la endivia, la cebolla, el puerro y la lechuga son más resistentes al frío y, por ende, no es preciso que las protejas.

Semillas para siembra directa en el suelo del huerto

  • Zanahoria,
  • Habas,
  • Guisantes,
  • Cilantro,
  • Acelga amarilla,
  • Rabanito,
  • Remolacha, betabel o betarraga,
  • Perejil,
  • Nabo de mesa,
  • Ajos,
  • Cacahuates,
  • Alcachofas,
  • Chirivía,
  • Espinacas,
  • Espinacas,
  • Lentejas,
  • Grelos,
  • Patatas,
  • Espárragos.

Por otra parte, las patatas y los ajos son hortalizas perfectas para ser plantadas en el huerto en enero, pues son productivos y dan grandes resultados. Sin embargo, es primordial que recuerdes que las patatas precisan un volumen de sustrato o tierra mínimo de 10 litros para poder desarrollarse adecuadamente, mientras que por cada diente de ajo que desees sembrar en tu huerto urbano o tradicional necesitarás aproximadamente un volumen mínimo de sustrato o tierra de 3 litros.

En el caso del perejil y de las espinacas, es inminente que las cubras de tierra con paja u otro tipo de material que mantenga a las plantas resguardadas del frio, sobre todo de las heladas.

Si quieres saber cómo sembrar patatas puedes echarle un vistazo al siguiente video:

Calendario del jardín en el mes de enero

  • Planta arbustos y árboles a raíz desnuda, regando muy bien luego de la plantación y durante las siguientes semanas.
  • Poda los árboles y los arbustos de hoja caduca, así como también las plantas trepadoras.
  • No podes los arbustos que florezcan antes de su brotación como es el caso de las hortensias, dado que si lo haces no podrán florecer en primavera.
  • Planta las últimas plantas de temporada otoño-invierno como el ciclamen persicum, el bellis perennis, la prímula acaulis, etcétera.
  • Planta los últimos bulbos de otoño para que puedan florecer en invierno-primavera.
  • Reduce la frecuencia de riegos para evitar la botrytis.

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Y ahora que ya sabes qué plantar en enero esperamos que tu huerto dé excelentes resultados.